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平成30年 お楽しみ食・イベント食便り

平成29年 お楽しみ食・イベント食便り

栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年09月]

【季節のイベント食】 敬老の日(9月17日)

 さつま芋ごはん(さつま芋粥)・ 焼きチキン南蛮付)ブロッコリー ・ 卵とアスパラの塩炒め ・ 揚げ茄子の煮浸し ・ アップルジュース(アップルゼリー)


【季節のイベント食】 秋分の日(9月24日)

 梅ご飯(梅菜粥)・牛肉と白菜のうま煮・おはぎ・きのこ汁・ジョア

全粥 全粥刻み ペースト食


【9月の八王子産野菜】 

 このところ、八王子産野菜の供給ができておらず、只今取り急ぎ取引業者の変更に向けて動いております。安心・安全な野菜の提供ができるよう、努めていきたいと思います。
10月は、八王子産のきゅうりを使用しました。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年08月]

【恩方病院オリジナルメニュー】 ジャージャー麺(8月1日)

 ジャージャー麺 ・ キャベツの和え物 ・ 杏仁フルーツ ・ 牛乳(ヨーグルト)

全粥食 ペースト食


【8月の八王子産野菜】 

 8月も天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用が出来ませんでした。収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年07月]

【季節のイベント食】 七夕イベント(7月6日)

 冷やし中華 ・ バンバンジーサラダ ・ ナムル ・ お星さま三色ゼリー

全粥食 ペースト食


【季節のイベント食】 土用の丑の日(7月20日)

 ご飯(全粥)・ うなぎの蒲焼 ・ 海老と野菜の煮物 ・ 青菜の梅おろし和え ・ 清汁 ・ 牛乳(ヨーグルト)


【季節のイベント食】 夏祭り(7月25日)

 焼きそば(うどんの野菜あんかけ)・ イカ焼き ・ 冷やしトマト ・ 牛乳(ヨーグルト)

全粥食 ペースト食

【7月の八王子産野菜】 

 7月も天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用が出来ませんでした。収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年07月]

【季節のイベント食】 七夕イベント(7月6日)

 冷やし中華 ・ バンバンジーサラダ ・ ナムル ・ お星さま三色ゼリー

全粥食 ペースト食


【季節のイベント食】 土用の丑の日(7月20日)

 ご飯(全粥)・ うなぎの蒲焼 ・ 海老と野菜の煮物 ・ 青菜の梅おろし和え ・ 清汁 ・ 牛乳(ヨーグルト)


【季節のイベント食】 夏祭り(7月25日)

 焼きそば(うどんの野菜あんかけ)・ イカ焼き ・ 冷やしトマト ・ 牛乳(ヨーグルト)

全粥食 ペースト食

【7月の八王子産野菜】 

 7月も天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用が出来ませんでした。収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年06月]

【季節のイベント食】 あじさいイベント(6月21日)

 ごはん(全粥)・ 彩り野菜カレー ・ キャベツのコンソメ煮 ・ ほうれん草の和え物 ・ アイスクリーム

全粥刻み食 ペースト食


【恩方病院オリジナルメニュー】 ジャジャ-麺(6月6日)

 ジャージャー麺・キャベツの和え物・杏仁フルーツ・牛乳(ヨーグルト)

全粥刻み食


【6月の八王子産野菜】 

 
6月も天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用が出来ませんでした。収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年05月]

【季節のイベント食】 こどもの日イベント(5月5日)

 食パン(パン粥)・ ピーナッツジャム〈常食のみ〉・ バターチキンカレー ・ ジャーマンポテト ・ ブロッコリーサラダ ・ 牛乳(ヨーグルト)


【病棟向けイベント食】 北1A・北1B病棟お楽しみ食(5月21日)

 お寿司 ・ 天ぷら ・ 茶碗蒸し ・ 菜の花の和え物 ・ 味噌汁 ・いちご

全粥食


【5月の八王子産野菜】 

 
5月は天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用が出来ませんでした。収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年04月]

【季節のイベント食】 桜の日イベント(4月3日)

 ちらしずし(ちらし粥)・ 肉豆腐 ・ 北海道産金時豆 ・ 清汁 ・ ジョア


【病棟向けイベント食】 2A・2B病棟お楽しみ食(4月26日)

 お寿司 ・ 天ぷら盛り合わせ ・ 茶碗蒸し ・ ほうれん草の和え物 ・ 味噌汁 ・ 抹茶ムース

全粥食 ペースト食


【4月の八王子産野菜】 

 
4月は小松菜を使用しました。5月は不作のため量が足りず使用できませんが、また収穫が出来次第使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年03月]

【季節のイベント食】 春分の日(3月21日)

 春のちゃんぽんうどん ・ 里芋の煮物 ・ 菜の花の和え物 ・ 牛乳(ヨーグルト)


【病棟向けイベント食】 北3病棟お楽しみ食(3月15日)

 サフランライス(サフラン粥)・ ビーフストロガノフ ・ 鶏の唐揚げ(鶏の照り焼き)・ ピザ(ポテトトマトチーズ焼き)・ 大根サラダ ・ 野菜のポトフ ・ ぶどうムース


【3月の八王子産野菜】 

 
3月はほうれん草を使用しました。4月は小松菜を使用する予定です。


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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年02月]

【季節のイベント食】 建国記念日(2月11日)

 ご飯(全粥) ・ 鮭のおろしソース付)しし唐 ・ 南瓜煮物 ・ もやしサラダ ・ 清汁 ・ 牛乳(ヨーグルト)


【季節のイベント食】 バレンタイン(2月14日)

 スパゲティー ・ 鶏肉のトマトクリームソース(ほうとう風きしめん)・ オムレツ ・ キャベツドレ和え ・ コンソメスープ ・ ハートのチョコプリン


【病棟向けイベント】 デイケア・作業療法寿司イベント(2月9日) 

お寿司 ・ 鶏のねぎ味噌焼き ・ 茶碗蒸し ・ 三色和え ・ 具たくさん味噌汁 ・ 和のパンケーキ


【2月の八王子産野菜】 

 
2月は天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用ができませんでした。3月はほうれん草を使用する予定です。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成30年01月]

季節のイベント食 1月1日 元旦 正月祝い膳

 赤飯(小豆粥)・ 鯖の照り焼き ・ 栗きんとん ・ 昆布巻(やわらか昆布巻)・伊達巻 ・ 若鶏二色巻 ・ 海老含め煮 ・ 紅白蒲鉾 ・ 黒豆 ・ 煮しめ ・ 紅白なます ・ 雑煮風汁

常食 刻み食 ペースト食


季節のイベント食 1月2日 正月祝い膳

 ご飯(全粥)・ 金目鯛の煮付け 付)椎茸 ・ 小松菜 ・ 錦糸玉子えびしんじょう ・ 湯葉とほうれん草の和え物 ・ 梅清汁 ・ 牛乳(ヨーグルト)


恩方病院オリジナルメニュー 1月17日 1日に必要な野菜量の半分が摂れるタンメン 

1日に必要な野菜量の半分が摂れるタンメン(うどん)・ 肉まん(しゅうまい)
・ 小松菜の和え物・牛乳(ヨーグルト)


1月の八王子産野菜 

 1月は天候の不良により、八王子産野菜の生産数が少なかった影響で、使用ができませんでした。残念ながら2月も同じ状況が続いています。

 また、収穫が出来次第、使用を開始していきたいと思います。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成29年12月]

季節のイベント食 12月25日(クリスマス)

 ピラフ(ピラフ粥)・ ローストチキン付)ブロッコリー ・ マッシュポテト ・ イタリアンサラダ ・ 具だくさんミルクスープ ・ チョコレートケーキ


季節のイベント食 12月31日(大晦日)

 年越しそば ・ 海老天ぷら ・ 鶏天ぷら(肉豆腐)・ 里芋の胡麻和え ・ 牛乳(ヨーグルト)


お山の保育園イベント食 12月25日(クリスマス) 


12月の八王子産野菜 

 今月は白菜としいたけを使用しました。



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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成29年11月]

恩方病院オリジナルメニュー 11月3日(文化の日)
手作り煮込みきのこハンバーグ

 ごはん(全粥)・ 手作り煮込みきのこハンバーグ 付)ブロッコリー ・ グラッセ ・ 生野菜サラダ ・ 洋梨缶 ・ コンソメスープ ・ 牛乳(ヨーグルト)



11月の八王子産野菜 

 今月はキャベツを使用しました。
 来月は白菜としいたけを使用します。

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栄養科 お楽しみ食・イベント食便り[平成29年10月]

季節のイベント食 10月9日 体育の日

ごはん(全粥)・ オムレツ・カレーソース ・ イタリアンサラダ ・ ぶどう缶 ・ コンソメスープ ・ 牛乳(ヨーグルト)


10月17日 ちらし寿司

 ちらし寿司(ちらし粥)・ 鶏肉と里芋の煮物 ・ オクラとろろ ・ 清汁 ・ 牛乳(ヨーグルト)


お楽しみ食 10月14日 北1A・北1B病棟 

 さつま芋ごはん(さつまいも粥)・ 天ぷら盛り合わせ ・ 茶碗蒸し ・ 味噌汁 ・ もやしサラダ ・ 抹茶ムース


お楽しみ食 10月24日 2A・2B病棟 

 さつま芋ごはん(さつまいも粥)・ 天ぷら盛り合わせ ・ 空也蒸し ~うなぎ添え~ ・ 青菜ドレッシング和え ・ 清汁 ・ 抹茶のロールケーキ(抹茶ムース)






10月の八王子産野菜 

 今月はきゅうりと小松菜を使用しました。
 来月はキャベツを使用します

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